Il nostro Valpolicella biologico riflette l’autentica espressione del territorio da cui proviene. Ci piace pensare alla spontaneità di un vino che mostri sé stesso in modo diverso anno dopo anno. Ciliegia croccante e fresca, erbe aromatiche e pepe bianco sono la sua espressione migliore. La perfetta combinazione dovrebbe essere… un Monte Veronese stagionato o una beef tartare.