Descrizione
Garganega 100%, frutto di 1200 piante di 70 anni cresciute su scaglia bianca.
E’ un vino minerale, con una buona acidità, rinfrescante e dissetante.
Perfetto per aperitivi in giardino, antipasti croccanti, pesce alla griglia, o il famoso risotto allo Zenzero e Rosmarino di Ervin nel suo ristorante Massimago In cucina.
Se dovessi immaginare una foto per l’abbinamento perfetto con il “Duchessa Allegra” IGT Garganega 2021 Biologico:
“Aperitivo con fiori di zucchina fritti ripieni di ricotta con amici durante il tramonto”
