Descrizione

La selezione Linea Ritratti

Il primo passo per conoscere Massimago.

La nostra Limited Edition dedicata a Franco Chiani, l’artista che ha dato vita a questi personaggi, pensata per rendere “Smart” i classici della Valpolicella e non solo, dandone una visione giovanile e versatile.

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Acquistando questo box potrai conoscere i segreti dei nostri vini grazie ad un’esperienza di degustazione “Smart” in collegamento diretto con lo staff di Massimago.

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Duchessa Allegra 2019 – Biologico

Garganega 100%, frutto di 1200 piante di 70 anni cresciute su scaglia bianca.

E’ un vino minerale, con una buona acidità, rinfrescante e dissetante.

Perfetto per aperitivi in giardino, antipasti croccanti, pesce alla griglia, o il famoso risotto allo Zenzero e Rosmarino di Ervin nel suo ristorante Massimago In cucina.

Se dovessi immaginare una foto per l’abbinamento perfetto:

“Aperitivo con fiori di zucchina fritti ripieni di ricotta con amici durante il tramonto”

Marchesa Mariabella 2017 – Biologico

Ripasso realizzato in una piccola particella di vigna a 100 m s.l.m. caratterizzata da un elevato contenuto di argilla.

Una volta finita la fermentazione in vasca viene riposto in tonneau di rovere francese per 12 mesi, 6 mesi di bottiglia.

Sentori di Ciliegia, delicatezza e golosità caratterizzano lo stile di questo vino, da sempre Best seller tra tutti i vini di Massimago.

L’abbinamento ideale può essere un filetto, una parmigiana per i vegetariani o un primo piatto al ragù di cortile come quello che prepara Ervin nel suo ristorante Massimago In cucina .

Se dovessi immaginare il contesto idilliaco per un abbinamento:

“ Una cena, tagliata di carne, jazz, fiori sul tavolo e compagnia frizzante”

Conte Gastone 2015 – Biologico

Amarone realizzato in una piccola particella di vigna a 100 m s.l.m. caratterizzata da un elevato contenuto di argilla.

Le uve vengono appassite per 4 lunghi mesi nel nostro fruttaio naturale, dopo la vinificazione il vino riposa 24 mesi in una botte di rovere francese da 20 hl e per 12 mesi in bottiglia.

E’ un vino estremamente elegante, ricorda molto i profumi della frutta rossa matura, in bocca è un’esplosione di gusto ma rimane secco e fresco. E’ facile trovare un abbinamento con il cibo, non è un vino troppo strutturato, la sua bevibilità è sorprendente.

Il petto d’anatra cotto a bassa temperatura con composta di amarene, liquirizia e spuma di caffè di Ervin è forse il modo migliore per assaggiarlo sempre nel nostro ristorante Massimago In cucina.

La foto da scattare per questo vino è:

“Una cena romantica al lume di candela, rossetto rosso, vestito rosso, pepe sparso sul tavolo”